奇亚籽奶油蛋糕卷

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今天与大家分享一款奇亚籽奶油蛋糕卷，没想到出乎意料的好吃，真的被惊艳到了，加了奇亚籽口感很丰富，令人一品难忘，幸福的味道。 马上七夕节了，在这个特殊的日子里，准备一份甜品送给心爱的人，让爱情更加甜蜜，让七夕之夜，温馨浪漫的氛围中品尝到甜蜜的味道，让爱像蛋糕一样甜美，一直延续。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

奇亚籽奶油蛋糕卷的用料

低筋面粉 70克 鸡蛋 5个
牛奶 65克 金龙鱼特级初榨橄榄油 50克
白砂糖 50克 奇亚籽 10克
柠檬汁 3-4滴 淡奶油 200毫升
细砂糖 10克

奇亚籽奶油蛋糕卷的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

首先将蛋白蛋黄分离，分别，无油无水的器具中。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

橄榄油与牛奶混合打至均匀。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉+奇亚籽，手动打蛋器来回拌至无干粉。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

加入蛋黄打至均匀，放旁边备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白打发，首先挤入柠檬汁。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

打至大泡泡加三分之一糖继续打发，分三次加入白砂糖。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

打至提起打蛋器有弯勾即可。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解9

步骤9

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。（这时将烤箱140度预热）
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解10

步骤10

再取三分之一蛋白霜加蛋黄糊中，继续翻拌至看不到蛋白霜。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解11

步骤11

最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的容器中，翻拌均匀。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烤盘垫上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解13

步骤13

入烤箱中层，上下140度烤35分钟。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解14

步骤14

出炉后散热1分钟，再倒扣晾至余温，将四边切掉。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解15

步骤15

淡奶油+白砂糖打发。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解16

步骤16

奶油馅均匀涂抹在蛋糕上，借助擀面杖卷起来，放入冰箱冷藏30分钟。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解17

步骤17

定型后用锯齿刀切开就好啦！
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解18

步骤18

口感超丰富的蛋糕卷。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解19

步骤19

做法简单零难度。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解20

步骤20

马上七夕节啦！和爱的人共享～
#为爱下厨 七夕橄浪漫#奇亚籽奶油蛋糕卷的做法图解21

步骤21

层次分明，唇齿留香，甜蜜的味道。

奇亚籽奶油蛋糕卷的烹饪技巧

烤箱温度及时间根据自家烤箱另定，一定要注意翻拌的手法，一次吃不完密封好冷藏保存，尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
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