微辣啤酒鸭&老少皆宜

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还口以
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在新化毛坪十字路口，总有一股美味迎鼻而来……
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

微辣啤酒鸭的用料

嫩鸭 半只 啤酒 1瓶
姜 5片 蒜 6瓣
五花肉 8片 干辣椒 10个
藕 1.5节 生抽 3勺
香料（八角桂皮香叶） 适量 盐 适量
老抽 半勺

微辣啤酒鸭的做法

微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解1

步骤1

鸭肉入锅，炒干水份，盛出备用
微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解2

步骤2

五花肉下锅炒干出油
微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解3

步骤3

放入莲藕，干辣椒，香料，姜蒜爆炒出香
微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解4

步骤4

入啤酒盖过鸭肉烧开（啤酒未盖过时，可加开水）
微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解5

步骤5

高压锅：12～14分钟，收汁 电压锅：9分钟（煮饭模式）收汁
微辣啤酒鸭&老少皆宜的做法图解6

步骤6

装盘开吃

微辣啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 湖南

©本菜谱的做法由 还口以 编写，未经授权不得转载
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