肉包子

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肉包子营养丰富。可以为身体提供丰富的碳水化合物，补充能量的效果会非常明显。可以为身体补充一些膳食纤维、维生素和矿物质，肉馅包子还能为身体提供丰富优质的蛋白质，适当的吃包子，无论是塞素食还是塞动物性食物，对于提高营养摄入，补充能量都会起到明显的作用。 不过好吃的肉包子，还得自己做。
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肉包子的用料

面团 面团 面粉 400克
水 200克 酵母 4克
猪油 15克 白糖 5克
肉馅 肉馅 梅花肉 一斤
葱姜料酒 15克 生姜小葱 适量
太太乐减盐蚝油 10克 太太乐减盐生抽 10克
太太乐鸡汁 10克 白糖 5克
鸡汤 100克

肉包子的做法

#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解2

步骤2

买的梅花肉，直接让老板洗净搅肉沫，里面放了生姜小葱。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解3

步骤3

放入一勺太太乐减盐蚝油
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解4

步骤4

太太乐鸡汁
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解5

步骤5

太太乐减盐生抽，一点白糖，我家炖鸡了，直接放了一碗冷的鸡汤。没有可以放一点葱姜水
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解6

步骤6

朝一个方向，不停搅拌，直到感觉肉沫拉丝。放冰箱冷藏一小时或者直接冷冻一会儿。现在夏天，面团发酵太快，我就把肉馅放冷冻了。如果是冬天发酵要时间长呢，就把肉馅放冷藏。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解7

步骤7

面粉，酵母，水，猪油。一起放入揉面机，揉面功能，20分钟。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解8

步骤8

面揉得非常光滑，略微整理就可以包啦！儿子喜欢肉馅颜色深一点，我就加了一点点红烧酱油。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解9

步骤9

大概40克剂子
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解10

步骤10

根据自己平常的包法来包包子吧！包子想漂亮没有捷径，只能靠多练。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解11

步骤11

包好的包子，发酵中。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解12

步骤12

大概半小时，拿手上感觉轻飘飘，一发就可以了。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解13

步骤13

水开计时，中大火15分钟。关火，焖5分钟。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解14

步骤14

做了那么多，很漂亮。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解15

步骤15

非常漂亮。
#测测你的夏日美食需求#肉包子的做法图解16

步骤16

那么好吃的肉包子，趁热吃。

肉包子的烹饪技巧

夏天发酵很快，我做的是一发。肉馅得根据自己平常口味，有个敲门，我一般调好馅，挖一勺，微波炉蒸熟，尝尝味道，这样的包子才是万无一失的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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