甘梅地瓜条

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王晓满
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复刻桥头排骨家的甘梅地瓜条，空炸版不输油炸版 红薯不仅好吃、 还富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

甘梅地瓜条的用料

红心地瓜 2个 甘梅粉 10克
淀粉 1勺 油 2汤匙
橄榄油 10克

甘梅地瓜条的做法

甘梅地瓜条的做法图解1

步骤1

准备食材
甘梅地瓜条的做法图解2

步骤2

红薯洗净去皮切条（一定要粗细均匀）
甘梅地瓜条的做法图解3

步骤3

倒入金龙鱼特级初榨橄榄油抓拌均匀
甘梅地瓜条的做法图解4

步骤4

加入一勺玉米淀粉搅拌均匀
甘梅地瓜条的做法图解5

步骤5

不用放太多淀粉，非油炸的地瓜条 淀粉多了会影响口感
甘梅地瓜条的做法图解6

步骤6

将地瓜条放入空气炸锅中
甘梅地瓜条的做法图解7

步骤7

200度烤20分钟
甘梅地瓜条的做法图解8

步骤8

10分钟左右翻一次面
甘梅地瓜条的做法图解9

步骤9

出锅，撒上甘梅粉 一点不输桥头排骨家
甘梅地瓜条的做法图解10

步骤10

我用的小包装的潮汕酸梅粉，味道还可以

甘梅地瓜条的烹饪技巧

1.切地瓜条时要粗细均匀， 2.不要放太多玉米淀粉，影响口感， 3.家中常备甘梅粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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