蒜泥白肉

精品 独家
9259 浏览 131 收藏
收藏
茂蕾
茂蕾
＋ 关注


参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

蒜泥白肉的用料

带皮五花肉 700g 大蒜 适量
葱头 1个 沙姜 1块
辣椒粉 5g 姜 4片
料酒 1勺 热油 1勺
生抽 2勺 香醋 1勺
盐 1克 糖 5克
香油 半勺 耗油 1勺
炖肉料包 1个

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，凉水下锅，放入几片姜，一小断食葱，一个炖肉料包，一汤勺料酒。大火煮开，关小火炖一小时。
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

拌个灵魂小料汁：一头蒜切碎，一小断葱白切碎，放入一勺辣椒面拌匀。起锅放入适量油，烧热浇入蒜沫。激出香味。然后放入三勺生抽，两勺醋，一勺耗油，一勺白糖，一勺鸡精，适量盐半匀。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

肉肉用筷子一扎就透了，说明就煮好了。捞出稍微放凉。切薄片，倒入灵魂料汁。美味的蒜泥白肉就做好了，搭配米饭好吃的飘起来噢。

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜泥白肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜泥白肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜泥白肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活