虫草花蚝油蒸排骨

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排骨鲜美，蚝油是灵魂
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虫草花蚝油蒸排骨的用料

排骨 500克 虫草花 50克
葱 1条 食盐 1小勺
白糖 1小勺 生粉 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
枸杞 3克 花生油 少许克
豆豉 几粒

虫草花蚝油蒸排骨的做法

#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解1

步骤1

虫草花洗净
#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解2

步骤2

淮山洗净切块
#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净沥水，用蒜末、蚝油、酱油、生粉、食盐，料酒、花生油、切碎的豆豉搅拌捞匀
#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解4

步骤4

抓均腌制15分钟左右
#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解5

步骤5

盘子里铺上淮山、虫草花，再铺上排骨，冷水下锅蒸18-20分钟
#名厨汁味正当夏#虫草花蚝油蒸排骨的做法图解6

步骤6

出锅咯！热气腾腾、非常美味！

虫草花蚝油蒸排骨的烹饪技巧

淮山不易熟、可以先焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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