凉拌秋葵

精品
19.9万 浏览 5552 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

秋葵的模样像辣椒，因此有“洋辣椒”一称，但其味道和口感与辣椒截然不同。秋葵富含维生素C、E，植物纤维，润肠效果很不错。凉拌着吃最简单，也更能突出其脆嫩的口感。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

凉拌秋葵的用料

秋葵 1盘 大蒜 4瓣
红辣椒 1个 小葱 1棵
油 10克 凉拌汁 20克

凉拌秋葵的做法

#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

备料：秋葵用淡盐水洗净，大蒜和辣椒剁碎，小葱切末
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

烧一锅水，撒少许盐，滴几滴油，秋葵入开水煮2分钟
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，纵剖两半
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

温油，蒜末、葱花、辣椒碎煸炒出香味
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

将葱蒜油淋在秋葵上
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

淋拌菜汁，即食
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

脆嫩开胃

凉拌秋葵的烹饪技巧

1. 葱蒜辣椒煸炒后更加浓香；也可用生的葱蒜末，别有一番风味； 2. 拌菜汁可用现成的，也可用生抽、白糖、蚝油、醋调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

凉拌秋葵的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活