清炒藕丝，爽口开胃～

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秋天吃藕，明年不丑；秋天吃藕，精神抖擞～ 吃藕的好处多多，不用油炸，清炒就很爽口，一起来做吧～
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清炒藕丝的用料

藕 1根 青、红辣椒 各1根
蒜末、葱花 一把 生抽 1勺
香醋 1勺

清炒藕丝的做法

清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解1

步骤1

藕用擦丝器擦丝泡水，多淘洗几遍，洗掉淀粉。
清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解2

步骤2

青红椒切丝。
清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解3

步骤3

锅内热油，最好是猪油，或者下五花肉煸炒出油，下蒜末、葱花煸炒出香味。
清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解4

步骤4

下藕丝、青红椒丝，翻炒。
清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解5

步骤5

加一勺生抽、一勺香醋，翻炒2分钟，加一小勺鸡精。
清炒藕丝，爽口开胃～的做法图解6

步骤6

出锅，清脆爽口，很开胃～

清炒藕丝的烹饪技巧

因为加了生抽，我没有再加盐，可以根据自己口味加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 山东

©本菜谱的做法由 禾禾美食记 编写，未经授权不得转载
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    / 7 清炒藕丝，爽口开胃～的做法步骤

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