糖醋藕丁

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秋天的莲藕最好吃，糖醋藕丁，十分钟快手菜，配料简单，酸甜脆爽～
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

糖醋藕丁的用料

藕 350 香葱 1、2根
青椒 半个 味达美初榨生抽 2勺
味达美小米醋 2勺 味达美冰糖老抽 少许
砂糖 15克 水淀粉 小半碗

糖醋藕丁的做法

#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

基本食材合集。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

莲菜切成1.5厘米左右的丁，放入盐水浸泡。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

调个糖醋汁：加入两勺生抽。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

加入两勺小米醋。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

加入白糖，大概15克左右。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

最后加一点老抽，这样炒出来颜色更好看。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解7

步骤7

炒锅放油，烧热后加入藕丁，煸炒两分钟，炒至藕丁微微发黄。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解8

步骤8

倒入糖醋汁翻炒均匀，小火炒一分钟左右。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解9

步骤9

倒入青椒片翻炒均匀。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解10

步骤10

最后加入小半碗水淀粉，快速翻炒均匀。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解11

步骤11

撒入小葱，出锅即可。
#美味开学季#糖醋藕丁的做法图解12

步骤12

成品图，色香味俱全，孩子超爱～

糖醋藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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    / 13 #美味开学季#糖醋藕丁的做法步骤

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