鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～

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西芹炒牛肉的用料

牛里脊 200克 芹菜 250克
胡萝卜 50克 蒜 3瓣
酱油 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1小勺
胡椒粉 少许 盐 2克
白糖 少许

西芹炒牛肉的做法

#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解1

步骤1

准备好食材
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解3

步骤3

放入盘中，加入酱油、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉拌匀
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解4

步骤4

再淋上一些菜籽油
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解5

步骤5

用手充分抓匀，腌制10分钟。这样可以锁住肉汁
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解6

步骤6

再切一些西芹、胡萝卜片、蒜末
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解7

步骤7

锅里倒入菜籽油
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解8

步骤8

烧热后下牛肉片翻炒
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解9

步骤9

大火滑炒至变色后盛出
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解10

步骤10

锅里再倒入少许菜籽油
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解11

步骤11

爆香蒜末
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解12

步骤12

下西芹和胡萝卜翻炒至断生
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解13

步骤13

加入牛肉一起拌炒几下
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～的做法图解14

步骤14

最后加少许盐炒匀即可

西芹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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