卷凉皮

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自己做的卷凉皮太好吃啦，料足足的，当然也可以丰俭由己。 孩子说：妈妈你可以去摆摊了！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

卷凉皮的用料

凉皮粉 300克 水 620克
酸甜青瓜蓉 适量 苦菊 1棵
豆腐皮 1张 韭菜 1小把
绿豆芽 适量 紫甘蓝 适量
香肠 2根

卷凉皮的做法

#美味开学季#卷凉皮的做法图解1

步骤1

食材，蔬菜自己随意准备就行。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解2

步骤2

先来做凉皮，凉皮粉加入水搅拌均匀。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解3

步骤3

面糊放入平盘里，能铺满盘底，放入锅里大火蒸2分钟，鼓起大泡就熟了。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解4

步骤4

面糊放入平盘里，能铺满盘底，放入锅里大火蒸2分钟，鼓起大泡就熟了。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解5

步骤5

把蔬菜切成丝，韭菜和豆芽焯一下水沥干水份，香肠煎熟切成条。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解6

步骤6

蔬菜都放入大碗里，再加入酸甜青瓜蓉拌匀。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解7

步骤7

蒸好的凉皮铺在盘子里，很薄也很透亮，放适量的蔬菜。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解8

步骤8

把凉皮卷起来就可以了，凉皮薄薄的软软的，还能透出食材的颜色来，咬上一口真是人间美味。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解9

步骤9

开动吧。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解10

步骤10

西式口味，孩子很喜欢。
#美味开学季#卷凉皮的做法图解11

步骤11

咬一口超满足。

卷凉皮的烹饪技巧

1、面糊的浓稠度根据需要调整，如果蒸的时候能成型且不会裂，就是合适的。 2、里面的蔬菜根据自己的口味随便放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-16

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
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