龙猫*烧果子

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早就看到这款可爱的小甜品 这次自己也试试 按材料本来分了九份 但因为没经验 第一个失败了 马上想对策 剩余的做的还算可以^_^。 参考的小聪明的方子^_^

烧果子的用料

低筋面粉 99克 炼乳 99克
蛋黄 12克 泡打粉 2.5克
红豆馅 180克~250克（馅大馅小 看个人喜好 我用了180克 觉得正好） 巧克力 适量
食用色油 适量

烧果子的做法

龙猫*烧果子的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入炼乳 拌匀（我用的小鸡蛋 整个蛋黄正好12克 纯属巧合(☆_☆)）
龙猫*烧果子的做法图解2

步骤2

低粉和泡打粉混合过筛后再筛入蛋黄炼乳糊中 搅拌成团 放入冰箱冷藏半小时
龙猫*烧果子的做法图解3

步骤3

手中擦些低粉 将面团平均分九份 依然放入冰箱冷藏。豆馅也平均分九份。
龙猫*烧果子的做法图解4

步骤4

小面团用一个拿一个 其余还放冰箱冷藏。整个蘸一层薄薄的低粉。擀成中间厚边缘薄的皮。包入一份豆馅。
龙猫*烧果子的做法图解5

步骤5

封好口之后整成自己喜欢的形状。烤箱预热165度 中层上下火25分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）
龙猫*烧果子的做法图解6

步骤6

烤好后晾凉 用食用色油和融化的巧克力装饰。尽情发挥想象力装饰的可爱些吧！^_^

烧果子的烹饪技巧

红豆馅 可买现成的 也可参照我的菜谱中《红豆馅》自己制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 乐绘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 香

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