猪肉青萝卜馅包子

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喜洋洋717
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今天做的猪肉青萝卜馅包子，蓬松暄软，馅大皮薄鲜香美味，好长时间没做青萝卜馅包子，怎么那么好吃。 包子馅我用了“太太乐”宴会鲜贝露调味汁和“太太乐”宴会鲍汁蚝油，有了这两种调味汁，不用再放太多调味品。用“太太乐”宴会系列产品，无论什么食材，什么烹饪方式，都能轻松搞定。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

猪肉青萝卜馅包子的用料

面粉 300克 猪肉馅 300克
青萝卜 1个（800克） 韭菜 100克
“太太乐”宴会鲜贝露调味汁 1勺 “太太乐”宴会鲍汁蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 食用油 2勺
盐 少许 温水 160克
酵母 3克

猪肉青萝卜馅包子的做法

#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解1

步骤1

备好食材，猪肉洗净切小块，青萝卜洗净去皮用擦菜器檫成丝，焯水7-8成熟捞出过凉然后挤干水分，韭菜洗净切碎备用。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解2

步骤2

面粉放入盆中加入酵母、温水和成光滑的面团用保鲜膜封好发酵两倍大。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解3

步骤3

肉馅放入太太乐鲍汁蚝油。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解4

步骤4

放入太太乐鲜贝露调味汁、豆瓣酱、油、盐，然后搅拌均匀。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解5

步骤5

放入青萝卜丝和韭菜。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解6

步骤6

拌匀即可。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，排气揉光滑搓成长条状，切成大小均匀的剂子按扁，擀成包子皮，放入馅料，包成包子。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解8

步骤8

全部包好。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解9

步骤9

放入蒸锅醒发1.5倍大，凉水下锅，水开记时蒸18分钟焖3-5分钟即可出锅。
#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子的做法图解10

步骤10

美味包子出锅了。

猪肉青萝卜馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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