南瓜粉蒸肉

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南瓜粉蒸肉的用料

五花肉 300克 南瓜 100克
蒸肉粉 适量 葱 一根
生抽、白糖、蚝油、熟酱、粉蒸肉调料适量（具体用量看步骤）

南瓜粉蒸肉的做法

南瓜粉蒸肉的做法图解1

步骤1

南瓜清理干净切块铺在盘底备用
南瓜粉蒸肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切至5cm厚，用姜粉，料酒，酱油，耗油腌制20分钟左右
南瓜粉蒸肉的做法图解3

步骤3

我用的是桥頭牌五香味粉蒸肉调料，桥頭牌子的调料一直很好用。
南瓜粉蒸肉的做法图解4

步骤4

能调料包中的粉将肉全部裹匀（前面腌肉都是自己用调料调的，最近吃不了太辣，就没有用里面的调味料包，但是味道也不错。）调料中均带有盐味，所以没有另外加盐，只加了一点味精。
南瓜粉蒸肉的做法图解5

步骤5

将肉均匀的铺在南瓜上方
南瓜粉蒸肉的做法图解6

步骤6

蒸锅中开大火烧水。有水蒸气时将盘子放入锅内。蒸30~40分钟，水开后转至小火。期间最好不要开盖
南瓜粉蒸肉的做法图解7

步骤7

最后一步。从锅中取出粉蒸肉，可洒葱花进行点缀。家里没有了，就没用~

南瓜粉蒸肉的烹饪技巧

粉蒸肉是川菜，调料中带有比较足的辣椒，喜欢微辣或者不能吃辣的。可不必再额外辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由  Time traveller 编写，未经授权不得转载
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