轩的不重样早餐1328

轩的不重样早餐1328

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九月二十一日星期四早餐分享：煎牛排，辣白菜五花炒年糕，煮鸡蛋、柠檬蜂蜜水 制作步骤： 1、提前煮好的五花肉切片（煮的有点软了，本来还想直接煸炒一下，看状态不太可行，适合蘸蒜泥直接吃） 2、热锅凉油烧热后放入五花肉、辣白菜、玉米粒进行翻炒 3、年糕提前用热水洗一下泡软，放入锅中，放入炒年糕酱继续翻炒均匀，放入小油菜翻炒至粘稠即可，全程中小火 4、牛排室温化冻（也可以提前一晚放冷藏），锅烧热倒入油放入牛排大火煎至，一面微焦翻面（1分钟左右）、继续大火煎另一面微焦，翻面呈现喜欢的菱形纹，转小火再煎30秒到1分钟，撒盐和黑胡椒出锅，放案板上醒一下再切开
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

不重样早餐的用料

年糕条 120克 五花肉 50克
辣白菜 40克 玉米粒 80克
小油菜 50克 牛排 1块
鸡蛋 1个 柠檬蜂蜜水 1杯

不重样早餐的做法

#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解1

步骤1

提前煮好的五花肉切片（煮的有点软了，本来还想直接煸炒一下，看状态不太可行，适合蘸蒜泥直接吃） 热锅凉油烧热后放入五花肉、辣白菜、玉米粒进行翻炒
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解2

步骤2

年糕提前用热水洗一下泡软，放入锅中，放入炒年糕酱继续翻炒
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解3

步骤3

放入小油菜继续翻炒至粘稠即可，全程中小火
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解4

步骤4

牛排室温化冻（也可以提前一晚放冷藏），锅烧热倒入油放入牛排大火煎至，一面微焦翻面（1分钟左右）
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解5

步骤5

继续大火煎另一面微焦
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解6

步骤6

翻面呈现喜欢的菱形纹，转小火再煎30秒到1分钟
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解7

步骤7

撒盐和黑胡椒出锅，放案板上醒一下再切开
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解8

步骤8

鸡蛋切开，摆盘
#美味开学季#轩的不重样早餐1328的做法图解9

步骤9

早上好！早餐来啦！

不重样早餐的烹饪技巧

年糕条用热水洗一下，泡2分钟左右就软了 直接炒就可以，这个需要油稍微多一点，锅烧的够热才不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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