蒜鸡蛋干煸茄条

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【8-091】 这是一个闻着挺香目测能吃让我尝尝怎么回事的故事……还好还好没翻车 ----- 2023.09.21

蒜鸡蛋干煸茄条的用料

茄子 一个 鸡蛋干 酱香
蒜 好几瓣 小米辣 可换
葱 小半根 生抽 适量
醋 可 糖 选
油 自选

蒜鸡蛋干煸茄条的做法

蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解1

步骤1

开火加油先扔茄条--油多洗干净去把切好了直接下油少就搂到凉水盆里过一遍再往锅里捞那样子
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解2

步骤2

中火耐心煸软炒断生了淋咕嘟生抽进去给茄上色定底口
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉倒上提前拆袋酌情一开二尽量比照软茄条改刀的酱香鸡蛋干或香干
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解4

步骤4

随手划拉两下淋勺水降温选择性加些糖醋料油生老抽进去给条们增香补色调调味
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解5

步骤5

拿不准量可以随尝随找补小心烫，确认颜色味道成熟度都没啥大问题了再往里撒剩下的葱花蒜碎红椒圈
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解6

步骤6

然后给它整锅翻匀划拉出葱蒜香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜鸡蛋干煸茄条的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜鸡蛋干煸茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21

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