全麦吐司减肥必备哦

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这款吐司完全手揉，不需要厨师机，大家可以试一试，操作简单，容易上手

全麦吐司减肥必备哦的用料

波兰种：全麦面粉 50克 波兰种：酵母 1克
波兰种：凉水 50克 烫种：全麦面粉 20克
烫种：开水 20克 高筋面粉 125克
全麦面粉 55克 奶粉 15克
糖 25克 酵母 2克
盐 2克 鸡蛋 1个
牛奶 70毫升 黄油 15克

全麦吐司减肥必备哦的做法

全麦吐司减肥必备哦的做法图解1

步骤1

波兰种，烫种提前一夜备好，主面团除黄油，盐，所有材料混合揉成光滑的面团，冷藏2小时，加入烫种，波兰种，酵母揉进面团，摔打至表面光滑，静止10分钟，加入黄油，盐揉至没有油光，摔打出手套膜，室内发酵1小时，发酵好的面团取出排气，分割成两个面团，擀成牛舌状卷起，放入吐司模中，发酵至9分满，烤箱上下火160度，烘烤半小时

全麦吐司减肥必备哦的烹饪技巧

摔打面团，每次之前摔打五分钟哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26

©本菜谱的做法由 实在的鸡肉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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