干煸苦瓜

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干煸苦瓜的用料

苦瓜 200g 线椒 20g
盐 5g 油 1汤匙
味精 1g

干煸苦瓜的做法

干煸苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切开，去瓤、去籽
干煸苦瓜的做法图解2

步骤2

切成薄片
干煸苦瓜的做法图解3

步骤3

清水淘洗，挤干水分
干煸苦瓜的做法图解4

步骤4

用盐腌制苦瓜五到十分钟
干煸苦瓜的做法图解5

步骤5

青椒切丝
干煸苦瓜的做法图解6

步骤6

开水中放少许盐，少许油，将苦瓜汆水
干煸苦瓜的做法图解7

步骤7

焯好后，放入凉水冰凉
干煸苦瓜的做法图解8

步骤8

倒入锅中，大火干煸
干煸苦瓜的做法图解9

步骤9

起锅烧油，加入线椒
干煸苦瓜的做法图解10

步骤10

放盐，倒入苦瓜煸
干煸苦瓜的做法图解11

步骤11

放入味精，出锅

干煸苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15

©本菜谱的做法由 美食家先生 编写，未经授权不得转载
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