红烧土豆牛肉

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农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次 于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓 之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。 中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因 此，又称八月十五为“团圆 节”。古往今来，人们常用“月 圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的 游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思 故乡”，杜 甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石 的“春风又绿江南岸，明月何时照 我还”等诗句，都是千古 绝唱。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

红烧土豆牛肉的用料

牛肉块 500克 土豆 2个
生姜 3片 红烧酱油 5勺
生抽 2勺 蚝油 一大勺
料酒 10克 盐 5克

红烧土豆牛肉的做法

#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉焯水。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解3

步骤3

煮到变色。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解4

步骤4

捞出。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解5

步骤5

用热水洗净。
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步骤6

放入油。
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步骤7

放葱花。
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步骤8

放姜。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解9

步骤9

放入红烧酱油。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解10

步骤10

放入土豆、生抽、料酒，蚝油、热水，炖熟。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解11

步骤11

收汁加盐翻炒均匀即可。
#晒出你的中秋团圆饭#红烧土豆牛肉的做法图解12

步骤12

完成✅

红烧土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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