无油麻辣花甲豆腐

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花甲肉富含蛋白质、钙、钾、锌等微量元素，口感微弹鲜美；豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养素，这二者放一起做道汤菜，营养美味。淋上麻辣调料汁，开胃下饭。没有一滴油，却让人爱不释口。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

无油麻辣花甲豆腐的用料

花甲肉 200克 豆腐 300克
青椒 1块 红椒 1块
麻辣调料汁 适量 淀粉 10克
凉水 适量

无油麻辣花甲豆腐的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解1

步骤1

冰冻花甲肉解冻，豆腐、青红椒准备好
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，青红椒切小丁
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐和花甲肉同入水锅，大火煮开
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解4

步骤4

煮3-5分钟，汤汁乳白，淋麻辣调料汁
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解5

步骤5

放入青红椒丁
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解6

步骤6

淋水淀粉
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解7

步骤7

汤汁黏稠，出锅
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无油麻辣花甲豆腐的做法图解8

步骤8

开胃下饭

无油麻辣花甲豆腐的烹饪技巧

1. 麻辣汁可换成其它口味的料汁，或者用酱油、蚝油、盐、白胡椒粉等调料调配； 2. 青红椒也可换成青蒜，蒜薹等色艳味浓的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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