冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包

冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包

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冬瓜猪肉馅包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
肉馅 250克 冬瓜 小半个
葱 1根 姜 3片
食用油香油 1勺 生抽老抽 1勺
五香粉 1勺 盐 适量
耗油 1勺

冬瓜猪肉馅包子的做法

冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解1

步骤1

面粉500克，温水250克，酵母五克，白糖五克，把酵母和白糖放入温水中，搅拌均匀
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解2

步骤2

慢慢的倒入面粉中，一边倒一边搅拌
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解3

步骤3

先把面粉搅拌成絮状
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解4

步骤4

在揉成光滑的面团盖上盖子，放到阳光下，发酵至两倍大
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解5

步骤5

打开之后，里面成大蜂窝状就是发酵好了，体积变成原来的两倍
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解6

步骤6

我们先来调一个猪肉馅，把上面所有的调料都放里，多搅拌搅拌
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解7

步骤7

再把小冬瓜擦成丝
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解8

步骤8

一半猪肉冬瓜馅
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解9

步骤9

如图
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解10

步骤10

剩的这一半猪肉里再打入一点水，搅拌搅拌
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解11

步骤11

发酵好的面团，我们第一步先揉一揉
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解12

步骤12

取一块面搓成长条
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解13

步骤13

用刀切成大小均匀的剂子，立起来，按压
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解14

步骤14

用擀面杖擀成面皮儿
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解15

步骤15

然后我们把馅儿放入面里，包包子，上气蒸15分钟，焖五分钟，再开盖
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解16

步骤16

这是猪肉冬瓜馅儿的，特别香
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解17

步骤17

这是迷你小猪肉包
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解18

步骤18

我和的面多，剩下了面还做了馒头
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解19

步骤19

迷你猪肉包，超级香
冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包的做法图解20

步骤20

不会做包子的，按照我这个做去吧

冬瓜猪肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-24

©本菜谱的做法由 从不会做饭到爱上做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 焖 拌
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