迷你巴斯克纸杯蛋糕

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巴斯克做成纸杯的份量，吃起来更方便，配上雀巢淡奶油，奶香顺滑，加上应季水果，吃起来也不会膩，颜值更高。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

迷你巴斯克纸杯蛋糕的用料

蛋糕体用料 雀巢淡奶油 85ml
奶油奶酪 175克 蛋黄 1个
鸡蛋 1个 白糖 35g
玉米淀粉 6g 水果 适量
奶油用料 雀巢淡奶油 100克
白糖 8克

迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法

迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪与白糖混合
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将奶油奶酪与白糖翻拌均匀，让奶酪变得顺滑。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋翻拌均匀后再放入一个蛋黄翻拌均匀。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入雀巢淡奶油，再筛入玉米淀粉搅拌均匀
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋糕糊过筛一次，蛋糕更细膩。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将过筛好的蛋糕糊倒入纸杯中，振出汽泡
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的190度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

现在准备打发奶油，我用的是雀巢淡奶油，打出来的奶油奶香顺滑，使用雀巢淡奶油打发奶油前要放冰箱冷藏12小时以上，这样就很容易打发了。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

将雀巢淡奶油倒入打发盘，加入白糖打发到能裱花的状态。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将打发好的淡奶油勺进裱花袋中
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

裱花袋剪一个口
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕出炉后放凉，在蛋糕上挤上奶油，放上自己喜欢的水果装饰一下。
迷你巴斯克纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

迷你巴斯克纸杯蛋糕的烹饪技巧

1.雀巢淡奶油如果用于打发奶油要提前冷藏12小时以上就很容易打发。 2.雀巢淡奶油奶香顺滑，大品牌值得信赖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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