酸菜汆白肉

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冷冷的天气，热呼呼的酸菜汆白肉，惬意呀～
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酸菜汆白肉的用料

东北酸菜 一棵 猪五花肉 一块
大葱 半根 姜 一小块
花椒，大料，香叶，桂皮 适量 盐，鸡精 适量

酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉的做法图解1

步骤1

选一块五花肉，切成两小块
酸菜汆白肉的做法图解2

步骤2

锅里放没过五花肉的凉水，放入切好的葱段、姜片，花椒、大料、香叶、桂皮装入调料袋放入水中，凉水起锅煮肉
酸菜汆白肉的做法图解3

步骤3

开锅后撇出浮沫，中小火煮肉40分钟
酸菜汆白肉的做法图解4

步骤4

四十分钟后煮好的肉捞出，晾至室温切成肉片
酸菜汆白肉的做法图解5

步骤5

切、洗好的酸菜丝放入煮肉的汤中炖煮10分钟
酸菜汆白肉的做法图解6

步骤6

切好的肉放入锅中，加适量的盐和鸡精调味，继续炖煮30分钟
酸菜汆白肉的做法图解7

步骤7

出锅，好吃的酸菜汆白肉，配上大米饭，真的是香香～

酸菜汆白肉的烹饪技巧

还可以根据自家口味调个蒜酱蘸肉吃，汤里也可以加点胡椒，伙伴们，块做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 偏食cc 编写，未经授权不得转载
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