葱香银丝花卷

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四叶草jkyc
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爱吃面食的山西人今天分享一个看了就会的葱香银丝卷，蓬松柔软，丝丝分明#金龙鱼新一代轻松发酵母
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

葱香银丝花卷的用料

金龙鱼麦芯小麦粉 500克 金龙鱼轻松发高活性干酵母 3克
葱花 适量 椒盐 适量
白糖 10克

葱香银丝花卷的做法

葱香银丝花卷的做法图解1

步骤1

准备好食材：葱花，椒盐，金龙鱼麦芯小麦粉，金龙鱼轻松发，白糖
葱香银丝花卷的做法图解2

步骤2

葱花中加椒盐，用热油炸香备用
葱香银丝花卷的做法图解3

步骤3

500克面粉倒入盆中
葱香银丝花卷的做法图解4

步骤4

加入10克白糖
葱香银丝花卷的做法图解5

步骤5

3克干酵母倒入盆中
葱香银丝花卷的做法图解6

步骤6

用300克35度温水化开
葱香银丝花卷的做法图解7

步骤7

化开的酵母水倒入面粉中，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
葱香银丝花卷的做法图解8

步骤8

不用醒发直接擀成长方形薄片
葱香银丝花卷的做法图解9

步骤9

表面涂抹上调好的葱油
葱香银丝花卷的做法图解10

步骤10

面片折成3折切成面条状
葱香银丝花卷的做法图解11

步骤11

取一份撑长，在手指上缠绕几圈尾巴按压在底部做成花卷，依次全部做好
葱香银丝花卷的做法图解12

步骤12

放入加有温水的蒸锅中
葱香银丝花卷的做法图解13

步骤13

盖盖醒发30分钟左右
葱香银丝花卷的做法图解14

步骤14

时间到花卷轻按回弹
葱香银丝花卷的做法图解15

步骤15

开火，水开上气放蒸15分钟，关火焖2分钟
葱香银丝花卷的做法图解16

步骤16

开盖花卷蒸出来的体积变大
葱香银丝花卷的做法图解17

步骤17

做出的花卷淡淡的咸味儿和葱香味儿，还有面香味儿相结合
葱香银丝花卷的做法图解18

步骤18

花卷层次很多，组织细腻，口感松软，出锅就能吃2到3个

葱香银丝花卷的烹饪技巧

撑开的面条越长，花卷的层越多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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