盐焗大虾

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yy1027
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盐焗总能为食材平添几分风味
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盐焗大虾的用料

大虾 500克 八角 2个
花椒粒 5g 盐焗粗盐 1kg
香叶 4片

盐焗大虾的做法

盐焗大虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净，擦干水分
盐焗大虾的做法图解2

步骤2

粗盐加花椒、大料、香叶炒出啪啪声。取出一碗醋盐备用，将虾铺在剩余海盐上，用之前取出的海盐把大虾埋起来，盖上锅盖，中小火焗6-8分钟。
盐焗大虾的做法图解3

步骤3

抖掉盐粒，装盘！
盐焗大虾的做法图解4

步骤4

盐焗鲍鱼需要包上油纸
盐焗大虾的做法图解5

步骤5

虾肉微咸Q弹，有种特殊的香味。

盐焗大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 河南

©本菜谱的做法由 yy1027 编写，未经授权不得转载
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