猪肚莲子汤

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猪肚莲子汤的用料

新鲜猪肚 1个 莲子 适量
枸杞 适量 红枣 商量
胡椒粒 少许 香菜碎 适量
洋葱 半个 香菜 一把
白酒 适量 盐 适量
味精 适量 山茶油 适量
生姜 3坨 香葱 一把
开水 一大碗

猪肚莲子汤的做法

#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解1

步骤1

新鲜猪肚
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解2

步骤2

放入水槽中，撒半袋盐
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解3

步骤3

搓洗干净
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解4

步骤4

翻面
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解5

步骤5

再倒入面粉
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解6

步骤6

搓洗几次
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解7

步骤7

冲洗干净
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解8

步骤8

以案板上
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解9

步骤9

冷水下锅，放洋葱，香菜，葱段，生姜
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解10

步骤10

加白酒去腥
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解11

步骤11

煮沸撇去泡沫
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解12

步骤12

清洗干净后摆入案板上
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解13

步骤13

刮去白色皮
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解14

步骤14

切开一分为二
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解15

步骤15

拿一半
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解16

步骤16

切条
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解17

步骤17

准备食材
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解18

步骤18

生姜胡椒粒
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解19

步骤19

起锅烧油
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解20

步骤20

倒入生姜胡椒粒
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解21

步骤21

炒香
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解22

步骤22

倒入猪肚条
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解23

步骤23

翻炒均匀
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解24

步骤24

倒入开水
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解25

步骤25

煮沸
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解26

步骤26

倒入高压锅中
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解27

步骤27

加莲子
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解28

步骤28

盖上盖炖20分钟
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解29

步骤29

20分钟左右打开盖
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解30

步骤30

把枸杞子，红枣放进去，加盐，味精
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解31

步骤31

煮5分钟
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解32

步骤32

熟了
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解33

步骤33

装碗，撒点香菜碎
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤的做法图解34

步骤34

汤汁浓郁，味美

猪肚莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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