猪肚莲子汤

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沈二儿
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猪肚莲子汤的用料

猪肚170g，莲子20颗，香菜，姜

猪肚莲子汤的做法

猪肚莲子汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
猪肚莲子汤的做法图解2

步骤2

猪肚用料酒和白醋再次清洗干净，冲洗干净，切丝，莲子洗净
猪肚莲子汤的做法图解3

步骤3

在锅中加入猪肚丝，莲子，姜片和料酒。
猪肚莲子汤的做法图解4

步骤4

加水没过猪肚即可，大火烧开转小火炖一小时。
猪肚莲子汤的做法图解5

步骤5

关火后再焖两分钟掀锅盖，加入少量白胡椒粉和少许盐调味。
猪肚莲子汤的做法图解6

步骤6

盛碗加入适量香菜即可食用。
猪肚莲子汤的做法图解7

步骤7

OK啦。

猪肚莲子汤的烹饪技巧

这边猪肚是在超市买的洗净8分熟的猪肚，省去不少的麻烦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 沈二儿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 煲 粤菜 中国菜 晚餐

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