盘龙大花卷

盘龙大花卷

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盘龙大花卷，简单易做，柔软好吃，使用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱，葱香浓郁，还带点麻。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

盘龙大花卷的用料

普通面粉 300克 糖 5克
酵母 3克 温水 180克
小葱碎 30克 胡萝卜碎 30克
味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 10克

盘龙大花卷的做法

#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解2

步骤2

300克面粉中放入5克糖、3克酵母、180克温水活成一个光滑的面团。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包上醒发一个半小时，是原来的2倍大。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解4

步骤4

将面团擀成一个长方形的大薄片。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解5

步骤5

均匀地刷上味好美闪煮爽麻青花椒调味酱。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解6

步骤6

均匀地撒上胡萝卜碎。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解7

步骤7

再撒上一层小葱碎。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解8

步骤8

从一头卷起。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解9

步骤9

两指宽分段斜切，但不能切到底，我切的也不够斜。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解10

步骤10

再用筷子逐段压一下，全部压完。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解11

步骤11

从一头卷起，如盘龙一样，放入蒸锅，醒发半小时后，蒸15分钟焖2分钟就可以了。
#开启冬日滋补新吃法#盘龙大花卷的做法图解12

步骤12

盘龙大花卷出锅了，好蓬松柔松，第一次做味道不错，大人孩子都喜欢。

盘龙大花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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