不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包

不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款简单易做又营养美味的无糖椰蓉小餐包的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了雀巢椰浆。成品色泽金黄，喧软可口，椰香浓郁。关键是操作简单，只要会和面就能做，无需揉出手套膜。喜欢的宝子，快来试一下吧！
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无糖椰蓉小餐包的用料

高粉 300克 酵母 5克
鸡蛋 1个 木糖醇 35克
玉米油 30克 雀巢椰浆 200ml
玉米油/黄油 20克 木糖醇 20克
蛋黄 3个 椰蓉 30克
牛奶（拌椰蓉用） 少许

无糖椰蓉小餐包的做法

#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母粉
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解2

步骤2

加入木糖醇
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解3

步骤3

加入雀巢椰浆
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解5

步骤5

搅成大面絮
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解6

步骤6

在揉成光滑面团，放置温暖处，醒发至两倍大
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解7

步骤7

手指沾取面粉，在面团上戳一个洞，无明显回缩即为发好。
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解8

步骤8

案板上撒少许薄面，将面团取出排气
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解9

步骤9

再揪成小剂子
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解10

步骤10

搓圆放入铺好油纸的烤盘中
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解11

步骤11

烤箱内放入一碗温水，选择发酵功能，醒发20分钟
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解12

步骤12

取三个蛋黄
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解13

步骤13

加入椰蓉
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解14

步骤14

木糖醇及玉米油，牛奶
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解15

步骤15

搅拌均匀备用
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解16

步骤16

将椰蓉刷在小餐包上
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解17

步骤17

烤箱提前预热，上火165度，下火190度烤制28分钟。烤好后取出倒扣在晾网上晾凉即可。
#烘焙美学大赏#不用揉出手套膜的无糖椰蓉小餐包的做法图解18

步骤18

最后上个成品图，无糖椰蓉小餐包完成。感谢收看！

无糖椰蓉小餐包的烹饪技巧

1.椰蓉酱的稀稠度可根据自己的喜好调整。 2.根据您家烤箱实际情况，适当调整烤制时间及温度。 3.我这里用到的木糖醇，如果不喜欢，可将木糖醇换成等量白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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