千层牛肉饼

千层牛肉饼

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自从有了手抓饼，可帮了我不少大忙，像今天的这个千层牛肉饼，用手抓饼来做可以省心不少，省去了和面的步骤，做起来更简单方便。皮薄馅多，层层酥脆，比买的还好吃！外面卖的牛肉饼馅料太复杂，口感也偏油腻，自己做的这个刚刚好，肉香四溢，口口爆汁，大人小孩见了都要流口水! 饼皮香酥可口，牛肉馅鲜嫩多汁，特别诱人，一口下去全是馅料，回味无穷。
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千层牛肉饼的用料

牛肉馅 300g 洋葱 100g
盐 1勺，约2g 生抽 2勺，约10g)
鸡蛋 1个 手抓饼 适量
白芝麻 适量

千层牛肉饼的做法

千层牛肉饼的做法图解1

步骤1

食材准备
千层牛肉饼的做法图解2

步骤2

洋葱切成小碎丁。
千层牛肉饼的做法图解3

步骤3

加入牛肉馅里，加入盐、生抽，打入一个鸡蛋。
千层牛肉饼的做法图解4

步骤4

混合搅拌均匀。
千层牛肉饼的做法图解5

步骤5

取一张手抓饼，在右下方切一刀，抹上牛肉馅。
千层牛肉饼的做法图解6

步骤6

依次叠加对折起来。
千层牛肉饼的做法图解7

步骤7

依次叠加对折起来。
千层牛肉饼的做法图解8

步骤8

捏紧封口。
千层牛肉饼的做法图解9

步骤9

两面撒上白芝麻。
千层牛肉饼的做法图解10

步骤10

热锅少油，放入做好的牛肉千层饼，一边烙一边用锅铲把饼按薄。
千层牛肉饼的做法图解11

步骤11

小火慢慢烙至两面金黄，出锅后切成小块就可以了。
千层牛肉饼的做法图解12

步骤12

外酥里嫩金黄诱人, 一口一个特别酥脆，无技巧无难度，每一口都特别满足。

千层牛肉饼的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 烙 甜 香
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