清蒸鳕鱼

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鳕鱼原产于从北欧水域，其肉质中含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、营养元素，而且易于被人体吸收，具有杀菌消炎、降血糖、活血止痛的作用。 今天有幸得到挪威北极深海鳕鱼的试用名额！拿回来就迫不及待的给孩子们做了一道~清蒸鳕鱼！肉质鲜美嫩滑！只有一个主刺，没有绒刺，特别适合老人和孩子们吃！
参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

清蒸鳕鱼的用料

挪威北极深海鳕鱼 2块 生姜 1块
葱 2根 盐 1勺
水 适量 葱丝 适量
葱白丝 适量 红辣椒丝 适量
热油 适量 太太乐白灼汁 1大勺

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

挪威北极深海鳕鱼！真空包装，冷冻顺风发货！特别的新鲜！
清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

取两块鳕鱼常温解冻！
清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

水中放入一勺盐，姜丝，葱段搅拌均匀。放入鳕鱼腌制半个小时！(盐水腌制过的鳕鱼肉质会更加的洁白和紧实！)
清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

葱叶卷紧不能松掉，切成细丝！葱白去掉心，卷起来按紧，在菜板上切成丝！红辣椒需要片薄了后再切成丝！切好的葱丝用水泡一下！会卷的更加漂亮！
清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的鳕鱼，再用自来水清洗一遍！去掉鳕鱼表面的盐味！
清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

锅里水开，上锅蒸5分钟！
清蒸鳕鱼的做法图解7

步骤7

蒸好后，倒掉多余的蒸鱼水！
清蒸鳕鱼的做法图解8

步骤8

再放上葱丝，辣椒丝！
清蒸鳕鱼的做法图解9

步骤9

淋热油！
清蒸鳕鱼的做法图解10

步骤10

最后来一勺太太乐白灼汁就可以啦！
清蒸鳕鱼的做法图解11

步骤11

这样做的鳕鱼洁白如玉，鲜嫩无比！快做起来吧！
清蒸鳕鱼的做法图解12

步骤12

成品图
清蒸鳕鱼的做法图解13

步骤13

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清蒸鳕鱼的做法图解14

步骤14

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清蒸鳕鱼的做法图解15

步骤15

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清蒸鳕鱼的做法图解16

步骤16

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清蒸鳕鱼的做法图解17

步骤17

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清蒸鳕鱼的做法图解18

步骤18

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清蒸鳕鱼的做法图解19

步骤19

成品图

清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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