蒜香佛卡夏面包

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蒜香佛卡夏面包，无需揉面简单几步就能成功喜欢咸口面包的你一定不要错过不用揉面，只要记好时间折叠几次就好酸酸的小番茄搭配油浸的蒜末和迷迭香一口咬下去外脆内软，满嘴留香～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～所需材料：清水：400克高筋粉：500克干酵母：5克蜂蜜：10克盐：8克橄榄油：10克+15克欧芹碎：10克小番茄适量迷迭香少许蒜末少许～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～制作方法： 1、水中加入干酵母混合均匀，加入蜂蜜混合，接着加入高筋粉和盐混合成团后加入10克橄榄油翻拌均匀，密封室温28下醒发30分钟。 2、橄榄油中加入适量的蒜末浸泡备用。 3、30分钟后将面团从四周分别往中间拉伸折叠，继续密封醒发30分钟，之后没隔30分钟拉伸一次，一共3次。 4、28*28的烤盘刷蒜末橄榄油，将面团转移到烤盘中，铺满整个烤盘，表面刷蒜末橄榄油，放上切好的小番茄和迷迭香，继续密封醒发半小时。 5、送入提前预热好的烤箱中，210度烤16分钟出炉即可。
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