话梅花雕醉熟蟹

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花雕醉熟蟹，好吃到爆！0失败教程来啦～ 这个味道太上头，快来试试吧

话梅花雕醉熟蟹的用料

大闸蟹 4只 花雕酒 500毫升
薄盐生抽 400毫升 黄冰糖 100克
陈皮 1块 八角 1勺
香叶 3片 花椒 8克
姜片 3-5片 葱段 适量
干辣椒 少许 话梅 5粒
柠檬 5片

话梅花雕醉熟蟹的做法

话梅花雕醉熟蟹的做法图解1

步骤1

买了四个大闸蟹
话梅花雕醉熟蟹的做法图解2

步骤2

洗刷干净
话梅花雕醉熟蟹的做法图解3

步骤3

准备以上调味料
话梅花雕醉熟蟹的做法图解4

步骤4

准备以上调味料
话梅花雕醉熟蟹的做法图解5

步骤5

放入锅中，再倒入400毫升薄盐生抽
话梅花雕醉熟蟹的做法图解6

步骤6

放入100克黄冰糖
话梅花雕醉熟蟹的做法图解7

步骤7

小火煮至冰糖融化
话梅花雕醉熟蟹的做法图解8

步骤8

倒入花雕酒继续加热至沸腾
话梅花雕醉熟蟹的做法图解9

步骤9

关火，捞出调味料
话梅花雕醉熟蟹的做法图解10

步骤10

放入几片柠檬至冷却
话梅花雕醉熟蟹的做法图解11

步骤11

大闸蟹上锅蒸15分钟
话梅花雕醉熟蟹的做法图解12

步骤12

根据适量适当增减时间
话梅花雕醉熟蟹的做法图解13

步骤13

蒸好后放入料汁中浸泡一晚
话梅花雕醉熟蟹的做法图解14

步骤14

第二天就可以开动啦
话梅花雕醉熟蟹的做法图解15

步骤15

超级鲜美
话梅花雕醉熟蟹的做法图解16

步骤16

快来试试吧

话梅花雕醉熟蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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