鸡汁猪肉蘑菇卤

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老公出差回家，应“上车饺子下车面”这句老话，晚餐做打卤面。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁猪肉蘑菇卤的用料

榛蘑 适量 猪肉 适量
太太乐鸡汁 适量 姜粉 适量
葱花 适量 一品鲜 适量
盐 适量

鸡汁猪肉蘑菇卤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁猪肉蘑菇卤的做法图解1

步骤1

黑龙江寄来的榛蘑，提前用热水泡发，用水清洗三、四遍。最好切成小块，忙着和刚进门的老公说话，忘记切了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁猪肉蘑菇卤的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的猪肉切小丁，葱花切好备用。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁猪肉蘑菇卤的做法图解3

步骤3

锅中油热放猪肉丁翻炒，变色后放姜粉、一品鲜，翻炒几下放些热水，放入蘑菇和盐，开锅几分钟后放葱花，最后放太太乐鸡汁，汤汁收的差不多了，翻炒后出锅。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁猪肉蘑菇卤的做法图解4

步骤4

做卤子的时候，另一个锅中烧水煮面，下车面为老公做好了。

鸡汁猪肉蘑菇卤的烹饪技巧

蘑菇最好用榛蘑，更有味道，清洗的次数不用太多，味道会淡。清洗时要剥开蘑菇梗，里面有时会出现小肉虫，说明蘑菇没有毒，不要紧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 爱美食的sister 编写，未经授权不得转载
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