红酒醉卤牛肋条

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非常适合下酒的一道菜
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红酒醉卤牛肋条的用料

牛肋条 500克 姜 6片
珍选醉卤捞汁 100克 桂皮 1块
香叶 2片 干辣椒 4个
红酒 半瓶

红酒醉卤牛肋条的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解1

步骤1

牛肋条洗净，在清水中浸泡制没有血水。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解2

步骤2

清水中放上几片生姜，凉水上锅煮。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，捞出放凉。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解4

步骤4

将牛肋条重新放入锅中，加入桂皮，香叶、干辣椒
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解5

步骤5

锅中加入红酒、珍选醉卤捞汁。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解6

步骤6

开大火煮，水开后换成中小火炖煮30-40分钟。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解7

步骤7

煮制牛肉上色进味捞出。
#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条的做法图解8

步骤8

将牛肉捞出，切块即可食用。

红酒醉卤牛肋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29

©本菜谱的做法由 兰菊爱美食 编写，未经授权不得转载
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