颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）

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凤梨娜娜de吃心不改
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鸡腿饭的用料

饭用酱汁 - 蚝油 2勺
生抽 2勺 生姜 半勺
蒜末 1勺 香油 1勺
鸡腿肉 3个 腌鸡料 -
黑胡椒盐 3-5克 大蒜粉 1小勺
姜粉 1小勺 花椒粉 1小勺
鸡汁 2勺

鸡腿饭的做法

颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去掉多余油脂与筋膜，加入黑胡椒盐，大蒜粉，姜粉，花椒粉腌制！调料可根据个人口味酌情调整
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

调制饭用酱汁，将生抽，蚝油，蒜末，姜末，香油混合
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

最后加入鸡汁
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡腿肉煎至断生，这步骤可以让鸡腿锁住水分，去掉多余油脂！
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解5

步骤5

正常煮饭的量，2杯米！洗完米要沥干水分！加入酱汁
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解6

步骤6

加入与米量对等的清水
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解7

步骤7

鸡腿肉摆放到表面，执行一个煮饭程序
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解8

步骤8

完成后撒葱花
颗粒分明的鸡腿饭（电饭煲版）的做法图解9

步骤9

装盘！来吃！

鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-02 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
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