生吐司

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爱吃蜗牛的巧克力豆
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家里人多，所以一次性做了六个，一次发酵，想软拉丝。

生吐司的用料

高筋面粉 300克 细砂糖 20克
炼乳 30g 盐 3克
馅酵母 9克或干酵母3g 牛奶 190毫升
黄油 30克

生吐司的做法

生吐司的做法图解1

步骤1

所有原料除黄油之外放厨师机里揉光滑之后加黄油
生吐司的做法图解2

步骤2

揉到手套膜有延展性的时候，拿出来直接分割成四份
生吐司的做法图解3

步骤3

分别擀长卷起来松弛再擀长，操作的过程中要盖保鲜膜，不然表面会变干
生吐司的做法图解4

步骤4

擀好的面团放入吐司模具中，发酵到八分满就可以烤了

生吐司的烹饪技巧

烤完的吐司晾到手温，就可以密封起来了。吃不完可以冷冻起来，吃的时候拿出来复烤一下，和刚考出来的一样，如果放冷藏，面包会变得又干又硬，是因为面包里的淀粉老化了！所以一定要冷冻哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 爱吃蜗牛的巧克力豆 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 电器 厨师机
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