木耳炒白菜

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款简单的家常美味——木耳炒白菜的做法供您参考。制作这款美食我使用到了太太乐宴会前盐蚝油，太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

木耳炒白菜的用料

干木耳 1小把 白菜 1/4颗
蒜 5瓣 胡萝卜 半根
葱 1段 盐 2克
姜 1片 花椒 约10粒
大料 半个 生抽 1勺
老抽 半勺 陈醋 半勺

木耳炒白菜的做法

#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解1

步骤1

干木耳清水泡发备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解2

步骤2

白菜洗净，控水备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解3

步骤3

将白菜片成抹刀片
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮洗净切片备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切碎备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后下入木耳焯烫，焯好的木耳捞出控水备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解7

步骤7

起锅烧油
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解8

步骤8

油热后下入白菜片煸炒
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解9

步骤9

炒至倒棱后，盛出控水备用
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解10

步骤10

锅留底油下入花椒大料煸香
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解11

步骤11

下入葱，姜，爆锅
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解12

步骤12

下入胡萝卜煸炒
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解13

步骤13

下入木耳煸炒
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解14

步骤14

下入白菜片煸炒
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解15

步骤15

加入太太乐宴会减盐蚝油
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解16

步骤16

加入生抽，老抽，陈醋
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解17

步骤17

加入食盐
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解18

步骤18

加入蒜粒太太乐鲜，鸡汁翻炒均匀，出锅即可。
#最是家乡味 冬至大如年#木耳炒白菜的做法图解19

步骤19

最后上个成品图，木耳炒白菜完成。感谢收看！

木耳炒白菜的烹饪技巧

1.白菜片成抹刀片更容易入味。 2.提前将白菜片炒至倒棱控水，可减少白菜在炒制过程中出水。 3.喜欢吃辣的宝子，可以加入一些干椒节或者小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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