圣诞花环面包

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圣诞将至，做一款花环面包应景。面包的制作方法简单，喜欢的可以试一试哦。

圣诞花环面包的用料

金龙鱼臻选面包小麦粉 200g 凉水 100g
细砂糖 20g 耐高糖酵母 3g
盐 1小撮 黄油 15克
全蛋（刷表面用） 适量 蔓越莓干 适量

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

准备材料，盆中放入金龙鱼臻选面包粉200克，细砂糖20克，酵母3克，盐1小撮，凉水100克，黄油15克提前软化备用。
圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

除了黄油外的材料，倒入厨师机，揉成面团，有一定延展性后，放入软化好的黄油，继续搅打，直到能拉出薄膜为止，不用出手套膜。（金龙鱼臻选面包粉出膜很容易哦。）
圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团放入冰箱冷藏发酵一晚。（或者直接发酵到二倍大，手指戳洞不塌陷不回缩。）
圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

冷藏发酵的面团，从冰箱拿出来后，回温一小时左右，等分成三个面团。
圣诞花环面包的做法图解5

步骤5

小面团搓成60cm左右的长条。
圣诞花环面包的做法图解6

步骤6

然后像编辫子一样编起来，接头捏紧即可。放上蔓越莓干装饰。进行二次发酵。
圣诞花环面包的做法图解7

步骤7

发酵好后，刷上蛋液，送进预热好的烤箱175度烤25分钟左右，就可以出炉了。
圣诞花环面包的做法图解8

步骤8

装饰一下，带有圣诞气氛的面包就做好啦。
圣诞花环面包的做法图解9

步骤9

成品图。
圣诞花环面包的做法图解10

步骤10

成品图。
圣诞花环面包的做法图解11

步骤11

成品图。

圣诞花环面包的烹饪技巧

材料中的液体，根据面粉吸水量来决定，不要一次都倒入。烤箱温度也要根据自己家烤箱脾气来调节哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 土豆 编写，未经授权不得转载

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