素烧黄瓜条

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庄元dcc

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老公不爱吃肉，自创的这道菜，每次做爷俩都会抢到一点不剩，盘底都要舔光。分享给和我一样热爱生活的人。

素烧黄瓜条的用料

步骤1

黄瓜洗净去皮，切成大约0.8-1㎝的条。

步骤2

干辣椒用水泡下擦干后剪成小段备用，除食用油之外的所有调料放入碗中搅拌均匀备用。

步骤3

锅中烧热油下干辣椒，炸出香味后转中小火加入调料(要小心不要被溅出来的小星星烫到，这个没有办法拍照)。调料开后(这个过程很短的)加入黄瓜条迅速翻匀立即装盘。一道简单又好吃的素烧黄瓜条就做好了。

干辣椒的香味是这道菜的灵魂。最后一步黄瓜一定要迅速翻匀，不然黄瓜太熟了就不好吃了。这个菜不能做太咸，口轻的完全可以不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-31

©本菜谱的做法由庄元dcc 编写，未经授权不得转载

庄元dcc

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