玉米猪肉肠

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薯条沾腐乳
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以前没有生孩子的时候，早餐吃得最多的就是肠粉了，现在有上学的孩子，早餐时间很紧，就在家里做，简简单单，配料却能千变万化，最后用太太乐鲍汁蚝油、太太乐红烧酱油、太太乐头道特级鲜酱油调上调料，比外面卖的还好吃！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

玉米猪肉肠的用料

猪肉 50克 玉米粒 20克
清水 110克 肠粉粉 100克
香菜 1根 菜心 1根
花生油 约10克 —————— ——————
【腌肉调料】 ： 生粉 1克
太太乐宴会料酒 10克 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10克
—————— —————— 【料汁】 ：
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10克 太太乐鲍汁蚝油 10克
太太乐红烧酱油 5克 饮用水 15克

玉米猪肉肠的做法

#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解2

步骤2

肉肉切片，放入腌肉调料拌匀后腌制一会儿
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解3

步骤3

将【料汁】所需材料放入小锅中
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解4

步骤4

小火烧开后备用
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解5

步骤5

肠粉粉和清水放入搅拌桶中，搅拌至无干粉即可
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解6

步骤6

不锈钢平底盘刷上一层花生油
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解7

步骤7

倒入粉浆，放入肉片和玉米粒
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解8

步骤8

水烧开后放入蒸锅中，大火蒸3分钟，看到肠粉鼓起很多大气泡就熟了，用刮刀刮下来放入盘中
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解9

步骤9

继续刷油、倒粉浆、打入鸡蛋，将鸡蛋搅拌一下，大火蒸3分钟
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解10

步骤10

刷油、倒粉浆、放入切成段的菜心
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解11

步骤11

刷油、倒粉浆、放入切成段的香菜
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解12

步骤12

一碟肠粉全部整好了
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解13

步骤13

淋上煮好的调料
#最是家乡味 冬至大如年#玉米猪肉肠的做法图解14

步骤14

趁热吃哦！

玉米猪肉肠的烹饪技巧

用量写的是一个初中娃的量，配料可以根据家里的食材调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 太太乐

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