当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆

精品 独家
1.1万 浏览 284 收藏
收藏
杨小欢爱做菜
杨小欢爱做菜
＋ 关注

正好23年冬至没两天就是圣诞了，想弄个⛄元素。就自己心血来潮弄了汤圆，孩子也很开心

不妨来碗雪人汤圆的用料

糯米粉 适量 红曲粉 少量
水 适量 黑芝麻 适量
花生 适量 猪油 适量
糖 少量

不妨来碗雪人汤圆的做法

当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解1

步骤1

家里熟芝麻，熟花生放料理机磨粉
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解2

步骤2

粉末到炒锅，加猪油白糖炒匀
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解3

步骤3

用手捏圆，我猪油只放了一点点所以不太成团。
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解4

步骤4

糯米粉＋水揉成团，取一小块放开水里煮一会儿，再加到主面团里继续揉成团，这步很关键，是增加面团延展性，方便后面造型不会断裂的关键！
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解5

步骤5

红色的＋红曲粉揉成红色，这里加粉后如果干可以适量加点水。我把雪人的头和身体都加了自己做的芝麻馅料。
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解6

步骤6

其实眼睛本来要用竹炭粉弄黑色的，我怕麻烦直接用黑芝麻代替。鼻子也是红曲粉面团。红色面团也是一样要取小块煮后加红面团里继续揉匀，这样怎么造型都不会断裂失败。身体连接处都可以用水增加粘度
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解7

步骤7

弄好后，水开加盐适量防止黏连，关小火，下去汤圆，慢慢煮，等漂浮起就熟了
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解8

步骤8

很成功
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解9

步骤9

满满的自己做的馅料
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解10

步骤10

虽然很费时，但是值得
当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法图解11

步骤11

成功！孩子很开心

不妨来碗雪人汤圆的烹饪技巧

因为这里只用到了糯米粉，所以记得小块面团煮开后放主面团揉很关键，造型能不能随意捏就看这里了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-05

©本菜谱的做法由 杨小欢爱做菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

不妨来碗雪人汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活