莲白回锅肉

精品 独家
1.5万 浏览 260 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

日子不紧不慢、每天好好吃饭～

莲白回锅肉的用料

五花肉 300克 料酒 1勺
生抽 1勺 白糖 适量
豆瓣酱 1勺 生姜 1块
豆豉 5g 圆白菜 半个
花椒 几粒 大葱 适量
甜面酱 一小勺

莲白回锅肉的做法

莲白回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉凉水入锅，放入葱姜、料酒、盐，煮开后继续煮20分钟，晾凉后切薄片备用；
莲白回锅肉的做法图解2

步骤2

圆白菜撕成大片， 热锅凉油，放入圆白菜翻炒至断生后盛出备用；
莲白回锅肉的做法图解3

步骤3

锅中再次放油，放入五花肉片翻炒出油脂；
莲白回锅肉的做法图解4

步骤4

放入葱姜、干椒节、花椒、豆豉炒香；
莲白回锅肉的做法图解5

步骤5

放入一勺郫县豆瓣酱、小半勺甜面酱、老抽炒出酱香味；
莲白回锅肉的做法图解6

步骤6

倒入圆白菜，放入生抽、糖、白胡椒粉、松茸鲜
莲白回锅肉的做法图解7

步骤7

放入青红辣椒、出锅前烹入一勺锅边醋即可；
莲白回锅肉的做法图解8

步骤8

来吧、吃饭喽～

莲白回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

莲白回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲白回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 莲白回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活