欧姆饭团

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祝俨睿
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欧姆饭团的用料

米饭 2小碗 洋葱 1厚片
胡萝卜 1/3根 素培根 1片
鸡蛋 1个 稀奶油（可不放） 1勺
芝士粉 2勺 番茄酱 适量
油 适量 盐 少许
胡椒粉 少许 十三香 少许

欧姆饭团的做法

欧姆饭团的做法图解1

步骤1

洋葱、胡萝卜洗净切碎，素培根切小；
欧姆饭团的做法图解2

步骤2

锅内刷油，先下入素培根，拌两分钟，加入洋葱、胡萝卜炒香，加入3勺番茄酱翻拌均匀，再炒三分钟关火；
欧姆饭团的做法图解3

步骤3

盛入容器后，加入煮熟的米饭，翻拌均匀，加入少许盐、胡椒粉、十三香再次拌匀；
欧姆饭团的做法图解4

步骤4

一张保鲜膜铺在砧板上，挖一汤勺饭菜，拎起四周保鲜膜用手掌和虎口固定饭团形状，然后放在盘子中，轻轻按压扁，反复操作，为了让饭团更加牢固不松散，放入冰箱冷藏十分钟；
欧姆饭团的做法图解5

步骤5

1个鸡蛋+1勺稀奶油+2勺芝士粉调成蛋糊，将饭团取出裹上蛋糊，锅内热油整个煎熟即可。
欧姆饭团的做法图解6

步骤6

欧姆饭团成品图

欧姆饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-14 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 剩食材
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