羊肉手抓饭

精品
13.7万 浏览 4156 收藏
收藏
亦荷yihe
亦荷yihe 亦荷yihe
＋ 关注

好吃到哭的手抓饭！
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

羊肉手抓饭的用料

羊肉 200克 大米 2个量杯
洋葱 半个 胡萝卜 半根
油 1汤匙 盐 4克
孜然粉 8克 葡萄干 适量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

准备需要的食材
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

羊肉切成均匀大小的块儿。
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

浸泡冷水中2个小时。
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

锅内热油放入洋葱丝炒香。
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

然后放入羊肉翻炒出香味，捯入料酒去腥。
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

接着加入开水，盐，孜然，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

这个时候羊肉和孜然香气已经弥漫整个厨房，打开盖子加入洗好的大米，盖上盖子继续小火焖煮米饭。
羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

观察米汤快要消失的时候用筷子在米饭里插几个孔洞防止糊底，最后上面撒上一层葡萄干再盖上盖子收汤即可。
羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

焖好的米饭晶莹透亮，香气扑鼻啊！
羊肉手抓饭的做法图解10

步骤10

好吃到无法言语，怒吃一大碗！

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-16

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 葱香味 孜然味 荤菜
上传我做的这道菜

羊肉手抓饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊肉手抓饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 羊肉手抓饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活