辣子鸡丁米线

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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辣子鸡丁米线的用料

鸡腿 3个 豆芽
木耳 香菇
青菜 米线

辣子鸡丁米线的做法

辣子鸡丁米线的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切丁后，放入生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀后用食用油封住水分，腌制10分钟；
辣子鸡丁米线的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉、鸡丁炒至变色；
辣子鸡丁米线的做法图解3

步骤3

放入蒜末、干椒节、老抽、一勺郫县豆瓣酱炒出酱香味； 加入适量的热水，放生抽、胡椒粉、盐、白糖调味；
辣子鸡丁米线的做法图解4

步骤4

放入木耳丝、香菇片、米线煮熟后，再放入豆芽、青菜煮熟即可；
辣子鸡丁米线的做法图解5

步骤5

来吧、吃饭喽～

辣子鸡丁米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 辣 香辣
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