越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头

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巨巨巨好吃的一款贝果 吃一口根本停不下来 越嚼越香‼️
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

花生碱水贝果的用料

全麦粉 60克 高筋粉 260克
盐 4克 酵母 2.5克
蜂蜜 30克 水 180克
黄油 15克

花生碱水贝果的做法

越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解1

步骤1

面团揉成较坚韧的薄膜
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解2

步骤2

均分成6份滚圆，松弛20分钟
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解3

步骤3

擀成长方形
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解4

步骤4

加入颗粒的花生酱（花生酱的分量看自己喜好）
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解5

步骤5

由上而下卷起，记得捏紧收口
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解6

步骤6

整形成贝果，冰箱冷冻20分钟
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解7

步骤7

过一下碱水（500g水➕10g烘培碱）
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解8

步骤8

随意的割一下包
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解9

步骤9

烤箱预热上火200度，下火180度，烤制18分钟
越嚼越香的花生碱水贝果｜咬一口巨上头的做法图解10

步骤10

本身碱水面包就是越嚼越香，但是带着浓浓的花生酱，更香！

花生碱水贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 烤 电器 甜 蜂蜜味
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