糖醋排骨

糖醋排骨

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川味小厨Jh
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风靡闺蜜圈的拿手好菜！ 每个地方的做法应该都有不同，关键是最后好吃就对了！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 葱 适量
姜 适量 老抽 2勺
生抽 2勺 白糖 3勺
香醋 4勺 料酒 5勺
熟白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备好姜，拍破！ 大葱 排骨泡水洗干净！
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

爆香姜、大葱 排骨倒入锅中翻炒，加糖
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

翻炒
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入老抽继续翻炒，加水！
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

水烧到几乎快干，把排骨铲起锅 在锅中剩余的汤汁中加入白糖，待白糖融化锅里冒小泡泡，加入醋和排骨一同翻炒，上色均匀后加入芝麻起锅！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07

©本菜谱的做法由 川味小厨Jh 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 酸 微酸 甜
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