粉蒸排骨

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《谁说蒸菜不好吃？这份粉蒸排骨香到破防！附万能蒸肉粉配方》

粉蒸排骨的用料

猪肋排 1000g 蒸肉米粉 220g
糖 4g 白胡椒粉 2g
食用油 10g 葱姜 适量
蒜 6瓣 红油豆瓣 1勺

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

土豆削皮切块儿，铺在蒸格上
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，沥干水份
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

桥头的粉蒸肉调料准备一袋。 你以为这就ok啦？NoNoNo~没有灵魂……
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

灵魂的关键来了，一定要放姜末和蒜末，能吃辣的可以加一勺豆瓣酱，然后菜籽油倒10g了（加了油蒸熟后更加油亮滋润），最后搅拌均匀，放置30分钟。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

开始装到蒸锅里了
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

继续装，装好后蒸1小时
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

出锅

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-15

©本菜谱的做法由 川味小厨Jh 编写，未经授权不得转载
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