快手乌鸡香菇汤（极简食材）

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一个人在家想喝鸡汤，没有葱和姜，一样可以炖出好喝的鸡汤来。 当然啦用砂罐慢炖更美味，这样用压力锅只是为了快和方便。 出锅后一定要放一点豪吉松茸鲜来提鲜，只需一点点松茸鲜，就给这碗鸡汤锦上添花了。
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快手乌鸡香菇汤的用料

乌鸡 小半只（净重400g） 鲜香菇 120g
盐 适量 豪吉松茸鲜 少许

快手乌鸡香菇汤的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#快手乌鸡香菇汤（极简食材）的做法图解1

步骤1

小半只乌鸡重约400g，洗净切块，冷水上锅，放入压力锅开盖大火煮开。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手乌鸡香菇汤（极简食材）的做法图解2

步骤2

煮开后撇去浮沫，再用温水冲洗干净，鸡块重新放入锅里，倒入适量煮开了的矿泉水炖煮。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手乌鸡香菇汤（极简食材）的做法图解3

步骤3

加入适量的盐和120g清洗干净的香菇。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手乌鸡香菇汤（极简食材）的做法图解4

步骤4

盖上压力锅，上汽后计时8分钟即可关火。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手乌鸡香菇汤（极简食材）的做法图解5

步骤5

压力锅泄气后撒入少许豪吉松茸鲜即可。

快手乌鸡香菇汤的烹饪技巧

因为没有生姜，鸡块就一定要焯一遍水，这样不会腥。再就是汤用矿泉水炖煮会更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-09 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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